Capítulo 15 | Personas en movimiento: Transporte y comida saludable
Fuente: 13c.cl
Te invitamos a ver el decimoquinto capítulo de “Personas en Movimiento”, la miniserie que analiza de manera crítica y científica los fenómenos relacionados a la movilidad y el transporte en Chile por las pantallas de 13C y su página web 13c.cl.
La alimentación saludable es muy importante para nuestro bienestar. Según la OMS, la diabetes, hipertensión, entre otras, son enfermedades que pueden ser provocadas por llevar una alimentación no saludable.
Sandra Alvarado es una mujer de 66 años, jubilada, que reside en la ciudad de Concepción. Fue diagnosticada con diabetes e hipertensión y se vio obligada a cambiar sus hábitos. En su rutina diaria acude a las ferias libres para comprar sus verduras, sin embargo, no todos tienen el acceso.
Ante esto, Sandra se pregunta: ¿tener acceso a ferias libres influye en comer más saludable? Juan Carrasco, ingeniero especialista en transporte, investigador ISCI/UdeC, responderá en este capítulo, complementado con la visión de la nutricionista y académica UdeC, Gislaine Granfeldt.
